Professur Landwirtschaft

Das ist der Job

Lehr- und Forschungsinhalte Die Professur verbindet wissenschaftliche Expertise mit Genuss und Sensorik.

Das brauchst du

Schwerpunkte in Lehre (Bachelor/Master) und Forschung umfassen: Verpflegungsmanagement, Küchengerätetechnik sowie innovative Systeme der Speisenproduktion und -distribution Wirtschaftliche, organisatorische und sensorische Aspekte in der Gemeinschaftsverpflegung (Qualität, Gestaltung, Genusskonzepte) Nachhaltige und regionale Verpflegungskonzepte für Zielgruppen in Gemeinschaftsgastronomie, Bildungs- und Gesundheitseinrichtungen Catering, Care-Catering, Menüplanung, Großküchentechnik Logistik, Automatisierung, vernetzte Systeme und Qualitätsmanagement Erwartet werden: Aktive Gestaltung der angewandten Forschung Betreuung von Praktika, Projekt- und Abschlussarbeiten Mitarbeit in der Hochschulselbstverwaltung Übernahme angrenzender Lehrinhalte (erwünscht) Ihr Profil Gesucht wird eine teamfähige, aufgeschlossene Persönlichkeit mit Freude an Lehre und Zusammenarbeit mit jungen Menschen.

Art. 10 Abs. 3 BayHSchPG): Abgeschlossenes Hochschulstudium Pädagogische Eignung Besondere Befähigung zu wissenschaftlicher Arbeit (durch Promotion oder gleichwertigen Nachweis) Mindestens fünfjährige Berufspraxis nach Studienabschluss, davon mindestens drei Jahre außerhalb des Hochschulbereichs (Ausnahme: fünfjährige Kooperation zwischen Hochschule und außerhochschulischer Praxis) Bewerbungen aus dem Ausland sind ausdrücklich erwünscht.

Voraussetzung ist die Fähigkeit, ab Arbeitsbeginn auf Deutsch zu unterrichten.

Darum lohnt es sich

Professur "Verpflegungsmanagement und innovative Großküchensysteme" Fakultät Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährung Campus Triesdorf Bewerbungsfrist: 02.09.2026 Vergütung: Besoldungsgruppe W2 Umfang: Vollzeit Vertragslaufzeit: unbefristet Kennziffer: Besetzungsdatum: voraussichtlich zum Wintersemester 2027 / 2028 Über die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf Applied Sciences for Life - die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) verfügt über ein einzigartiges Fächerspektrum zu Lebensgrundlagen und zählt zu den führenden Hochschulen für angewandte Lebenswissenschaften und grüne Technologien.

Wir bieten Verbeamtung & Besoldung: Planbare Zukunft mit W-Besoldung, Leistungsbezügen, Jahressonderzahlung und vermögenswirksamen Leistungen Unterstützung: Zentrale Hilfe bei Akquise/Durchführung von Forschungsprojekten und digitaler Lehre Onboarding (vor/begleitend zum Start) Fortbildungen (Sprachkurse, Führung, Didaktik, Management) Flexibilität & Familienfreundlichkeit: Arbeitszeiteinteilung, Gesundheitsmanagement (Mental Health Coachings, JobBike) Forschung & Vernetzung: Förderung von Praxisprojekten und Gründungsvorhaben Transdisziplinäre Zusammenarbeit (fakultätsübergreifende Studiengänge, Forschungsprojekte) Hochschulweite Formate (Lunch Dates, BarCamps) Die HSWT unterstützt neu berufene Professor:innen bei Organisation von Lehre/Forschung (z.

B. hochschuldidaktische Qualifizierung, Anreize für internationale Forschung) und strebt eine Erhöhung des Frauenanteils an.

Studierende werden zu verantwortungsvollen Fach- und Führungskräften ausgebildet, Wissenschaftler:innen forschen und lehren an drei Standorten (Freising, Triesdorf, Straubing) zu Themen wie nachhaltige Landnutzung, Klimawandel, Biodiversität, Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie oder erneuerbare Energien.

Hinweise Schwerbehinderte Bewerber:innen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt. Die HSWT fördert Chancengleichheit und Vielfalt. Johannes Erdmann -239 Fragen für schwerbehinderte Personen: Tina Krüger -2840 Jetzt bewerben (Hinweis: Link im Original)